2025年3月广东省主要农产品产销形势分析
一、粮食
广东省大部分地区早稻育秧进度已达100%,移栽和直播进度约为32.67%。基点县早籼稻农民出售均价为143.67元/百斤,环比下跌1.05%,批发均价为163.50元/百斤,环比下跌1.06%。晚籼稻农民出售均价为171.17元/百斤,环比上涨1.71%,批发均价为178.25元/百斤,环比下跌0.64%。
二、蔬菜
大型批发市场交易量增长。3月无强冷空气,需求恢复常态化,市场流通顺畅。监测的省内大型蔬菜批发市场交易量环比增长4.98%。交易量排前三的是白菜类、绿叶类和瓜类,交易占比分别为19.35%、19.26%和18.80%。分品种而言,市场交易量较大的为大白菜、生菜和黄瓜,占比分别为9.58%、5.08%和4.76%。
蔬菜田头均价稳定和市场均价小幅波动。3月监测的规模化基地蔬菜田头均价为3.78元/公斤,环比总体持平。监测的大型批发市场大宗蔬菜批发均价为3.60元/公斤,环比下跌2.25%。
三、水果
菠萝田头行情稳中有涨。湛江徐闻菠萝迎来集中上市期,当前采收进度约四成,较往年进度延后约10天。据省农业信息监测数据,巴厘菠萝田头均价约为3.50元/公斤,价格明显高于往年同期;金钻凤梨田头均价约为8.80元/公斤,田头行情稳定。同期中山神湾菠萝少量上市,田头均价约为20.00元/公斤,主要以游客入园采摘方式进行销售。
香蕉供应情况良好。香芽蕉田头均价为1.41元/公斤,环比上涨14.63%。粉蕉田头均价为3.62元/公斤,环比持平。
菠萝总成交量环比增长,批发均价环比上涨。监测的大型水果批发市场菠萝总成交量环比增长41.31%,省内入场量占比82.79%。批发均价为4.74元/公斤,环比增长9.98%。
香蕉批发均价环比上涨。监测的大型水果批发市场香芽蕉省内入场量占比98.29%,批发均价为5.04元/公斤,环比上涨6.11%。粉蕉以省内货源为主,批发均价为6.80元/公斤,环比持平。
四、生猪
生猪出栏均价环比下跌。生猪出栏均价为15.80元/公斤,环比下跌2.47%,同比上涨4.64%。
白条肉批发均价环比下跌。白条肉批发均价为18.48元/公斤,环比下跌0.11%,同比下跌11.15%。
仔猪价格上涨。根据户外直播部养殖场直联直报信息平台监测数据显示,3月仔猪价格继续上涨,均价为40.08元/公斤,环比上涨7.08%,同比上涨17.67%。
生猪期货价格上涨。根据大连商品交易所数据显示,生猪期货均价为1.36元/公斤,环比上涨0.50%,同比上涨17.67%。
五、家禽
主要品种肉鸡出栏均价以下跌为主。3月麻黄鸡出栏均价为10.10元/公斤,环比下跌3.81%;三黄鸡出栏均价为12.10元/公斤,环比下跌1.71%;清远鸡出栏均价为16.60元/公斤,环比上涨3.75%;胡须鸡出栏均价为16.00元/公斤,环比下跌8.99%。鸡蛋出厂均价为7.97元/公斤,环比下跌6.89%。
商品代肉雏鸡均价上涨,商品代蛋雏鸡均价下跌。根据户外直播部养殖场直联直报信息平台监测数据显示,广东省商品代肉雏鸡均价为2.68元/只,环比上涨1.52%;商品代蛋雏鸡均价为3.80元/只,环比下跌1.30%。
鸡蛋出厂量增长,蛋鸡期末存栏量环比下降。鸡蛋产量环比增长6.10%;监测的蛋鸡养殖基地月末在产蛋禽存栏量环比下降1.68%。
省内大型批发市场肉鸡批发量增长,主要品种肉鸡批发均价下跌。根据监测的大型家禽批发市场监测数据,肉鸡批发总量环比增长34.33%。总成交量上涨的原因是今年春节相较往年提前,春节后消费量尚未恢复以及春节期间批发市场停业,导致2月总成交量整体较低,所以3月环比成交量增长较大。麻黄鸡批发均价为13.40元/公斤,环比下跌1.40%;三黄鸡批发均价为20.26元/公斤,环比持平;清远鸡批发均价为22.01元/公斤,环比下跌2.63%;胡须鸡批发均价为24.10元/公斤,环比下跌1.23%。鸡蛋平均批发价格为8.61元/公斤,环比下跌4.86%。
六、水产品
根据省农业信息综合监测体系数据,3月省内主要的水产品品种规模基地出塘均价环比总体上涨。淡水产品草鱼、大口黑鲈和乌鳢出塘均价环比分别上涨8.36%、7.69%和5.22%,罗非鱼、鳜鱼出塘均价环比分别下跌3.06%和1.65%。海水产品南美白对虾的出塘均价环比上涨7.30%,金鲳鱼出塘均价环比下跌5.88%。
主要大宗水产品批发均价总体上涨。淡水产品中草鱼、大口黑鲈和乌鳢批发均价环比分别上涨4.02%、6.25%和2.72%。罗非鱼和鳜鱼批发均价环比分别下跌5.02%和2.86%。海水产品金鲳鱼批发均价环比下跌7.41%,南美白对虾的批发均价环比上涨2.26%。